Ce glossaire rassemble les 50 termes essentiels du jardinage et de l'horticulture, avec des définitions claires adaptées au contexte suisse romand. Indispensable pour comprendre les devis et conseils des professionnels.
A — B
Aération du gazon
Opération consistant à perforer le sol sur 5 à 10 cm de profondeur pour améliorer la pénétration de l'eau, de l'air et des nutriments. Réalisée au printemps ou en automne avec un aérateur mécanique ou à crampons.
Amendement
Tout produit (compost, fumier, chaux) incorporé au sol pour améliorer sa structure, son pH ou sa fertilité. À distinguer des engrais qui apportent directement des éléments nutritifs aux plantes.
Arrosage par aspersion
Système d'arrosage qui diffuse l'eau sous forme de pluie artificielle via des sprinklers fixes ou rotatifs. Adapté aux grandes surfaces gazonnées. Consomme plus d'eau que le goutte-à-goutte.
Arrosage goutte-à-goutte
Technique d'irrigation localisée qui dépose l'eau directement au pied des plantes via des tuyaux perforés ou des goutteurs. Économise 30 à 50% d'eau par rapport à l'aspersion. Idéal pour les potagers et massifs.
Binage
Ameublissement superficiel du sol (2 à 5 cm) qui détruit les herbes adventices jeunes, améliore l'aération et limite l'évaporation. Se réalise après la pluie ou l'arrosage, quand le sol est légèrement humide.
C — D — E
CFC jardinier
Certificat Fédéral de Capacité — diplôme professionnel suisse de niveau CFC qui atteste d'une formation de 3 ans en horticulture. Équivalent du CAP/BEP français. Gage de professionnalisme.
Collet
Zone de transition entre les racines et la tige d'une plante, au niveau du sol. Ne doit jamais être enterré lors d'une plantation, sous peine de pourriture.
Débroussaillage
Élimination de la végétation envahissante (broussailles, ronces, végétaux ligneux bas) à l'aide d'une débroussailleuse thermique ou électrique. Souvent réalisé en préparation d'une nouvelle plantation.
Détartrage
En arrosage automatique : nettoyage des buses et filtres calcaires, particulièrement nécessaire en Suisse où l'eau est dure (calcaire). À réaliser annuellement pour maintenir les performances du système.
Élagage
Taille d'entretien des arbres visant à supprimer les branches mortes, malades ou mal orientées pour améliorer la santé, l'esthétique et la sécurité de l'arbre. Différent de l'abattage (suppression totale).
Engrais de fond
Engrais incorporé dans le sol avant plantation, à action lente. Libère progressivement les nutriments sur plusieurs mois. Complété par des engrais de couverture apportés en cours de végétation.
ETW — European Tree Worker
Certification européenne pour les arboristes professionnels intervenant sur des arbres en hauteur. Atteste de la maîtrise des techniques de grimpe et d'élagage en sécurité. Exigez cette certification pour les travaux en hauteur.
F — G — H
Feutrage
Accumulation de matière organique morte (feuilles, racines) entre le gazon et le sol. Un feutrage épais (+ 1 cm) nuit à l'infiltration de l'eau et favorise les maladies. La scarification permet de l'éliminer.
Fumure
Apport de fertilisants (compost, fumier, engrais minéraux) pour améliorer la fertilité du sol. La fumure de fond est incorporée au sol en profondeur ; la fumure de surface est épandue en couverture.
Gourmand
Pousse vigoureuse et improductive qui émerge du porte-greffe sous le point de greffe. Doit être supprimée dès son apparition car elle concurrence l'arbre greffé en puisant dans ses réserves.
Haie bocagère
Haie composée d'essences indigènes (charme, noisetier, cornouiller, viorne) qui joue un rôle écologique fort : abri pour la faune, corridor biologique, brise-vent. Nécessite une taille biennale.
Hivernage arrosage
Purge du réseau d'arrosage automatique à l'air comprimé avant les premières gelées pour éviter l'éclatement des canalisations. Opération obligatoire en Suisse romande entre octobre et novembre.
M — P
Mulch / Paillage
Couverture du sol à base de matière organique (copeaux de bois, paille, feuilles broyées) ou minérale (graviers, pouzzolane). Conserve l'humidité, régule la température du sol et limite les mauvaises herbes.
Pièce d'eau / Bassin
Élément décoratif qui nécessite un entretien régulier : dévasage, traitement algues, hivernage des pompes. La réglementation suisse sur le prélèvement d'eau peut s'appliquer selon le volume.
pH du sol
Mesure de l'acidité ou de l'alcalinité du sol, de 0 (très acide) à 14 (très alcalin). La plupart des plantes de jardin préfèrent un pH entre 6 et 7. Un sol trop calcaire bloque l'absorption du fer (chlorose).
Porte-greffe
Plante-support sur laquelle est greffé un cultivar sélectionné pour ses qualités. Le porte-greffe conditionne la vigueur, la résistance aux maladies et la taille adulte de l'arbre.
R — S — T
RC professionnelle
Assurance Responsabilité Civile professionnelle — obligatoire pour tout jardinier professionnel en Suisse. Couvre les dommages causés à des tiers lors d'une prestation (bris de matériel, dégâts corporels).
Rejets
Nouvelles pousses émises par les racines ou la base du tronc d'un arbre ou arbuste. Sur les espèces greffées, les rejets du porte-greffe (souvent plus vigoureux) doivent être supprimés dès leur apparition.
Scarification
Opération mécanique qui lacère et extrait le feutrage du gazon à l'aide d'un scarificateur à couteaux. Aère le sol, régénère le gazon et améliore la pénétration de l'eau. Réalisée au printemps (mars-avril) ou en automne (septembre).
Sursemis
Semis de graines de gazon sur un gazon existant (après scarification), pour densifier la pelouse et combler les zones dégarnies. Utiliser des variétés adaptées au climat local (résistance à la sécheresse pour le Valais, résistance à l'ombre pour les zones boisées).
Taille de formation
Taille pratiquée sur de jeunes arbres ou arbustes pour leur donner une structure harmonieuse. Réalisée pendant les 3 à 5 premières années, elle évite des corrections coûteuses à l'âge adulte.
Topiaire
Art de tailler les végétaux en formes géométriques ou figuratives. Nécessite des essences à feuilles persistantes à croissance lente (buis, if, laurier palme). Coûteux en main-d'œuvre — réservez des professionnels qualifiés.
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Source professionnelle : JardinSuisse — Association suisse des entreprises horticoles.