Calendrier du potager en Suisse romande
Le calendrier de plantation en Suisse romande tient compte des gelées tardives de printemps. Les Saints de Glace (11–15 mai) marquent traditionnellement la fin des risques de gel pour la majorité des régions de plaine. En altitude (Valais, Jura), repoussez au 20–25 mai.
Les semis sous abri (serre froide ou chassis) peuvent démarrer dès février pour les tomates, poivrons et aubergines. Les cultures robustes (laitues, épinards, carottes) tolèrent le sol dès que la température atteint +5 °C.
Variétés adaptées au climat suisse
Privilégiez les variétés anciennes à la robustesse éprouvée. Parmi les recommandations pour la Suisse romande :
- Tomate : Cornue des Andes, Marmande, Black Cherry (résistante au mildiou)
- Courgette : Ronde de Nice, Black Beauty (production abondante)
- Laitue : Merveille des Quatre Saisons (tient la chaleur)
- Carotte : Chantenay Rouge Coeur 2 (adaptée aux sols lourds)
Carré potager surélevé
Le carré potager surélevé est particulièrement adapté aux jardins en pente, aux terrasses et aux personnes souhaitant limiter les efforts de jardinage. Construction recommandée en bois de mélèze ou de douglas non traité (durée de vie 15–20 ans).
Dimensions standard : 1,2 m × 2,4 m ou 1,2 m × 3,6 m (accessibles des deux côtés sans marcher dans la terre). Profondeur minimum 30 cm. Coût d'installation : CHF 600–900 pour un carré de 2 × 4 m, fournitures et main-d'œuvre comprises.
Jardinage biologique en Suisse
La Suisse dispose d'une réglementation stricte sur les produits phytosanitaires. En agriculture biologique, les engrais autorisés incluent le compost, le fumier composté, la corne broyée et les engrais verts. Les insecticides biologiques à base de pyrèthre, de roténone ou de Bacillus thuringiensis sont homologués.
Source professionnelle : JardinSuisse — Association suisse des entreprises horticoles.